2013年07月18日(木)
たまねぎ【ホームメイト（東建）豊田支店賃貸ブログ】
豊田支店のネイビです。
最近、たまねぎが軒に干されてるのをよく見かけます。
気になって調べてみました。
たまねぎは、湿度が苦手。
湿度が高いと発芽して風味が落ちるらしいです。
なので、軒下など風通しの良い日影に干しておくと長期に保存ができるとのこと。
ちなみに、冷蔵庫の野菜室は湿度が高い（90％くらい）そうです。
我が家にも干してありました。。。
最近、たまねぎが軒に干されてるのをよく見かけます。
気になって調べてみました。
たまねぎは、湿度が苦手。
湿度が高いと発芽して風味が落ちるらしいです。
なので、軒下など風通しの良い日影に干しておくと長期に保存ができるとのこと。
ちなみに、冷蔵庫の野菜室は湿度が高い（90％くらい）そうです。
我が家にも干してありました。。。
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